一、什么是环保酵素？

环保酵素技术是由乐素昆·普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong) ，

泰国有机农耕协会创始人，经过30多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素。

环保酵素，作为环保清洁剂可以用于清除蔬菜水果中的农药、家居清洁、宠物保养、净化水流、防水管堵塞以及个人卫生等，它是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，被应用于一些家庭生活和家庭园艺。可以减少垃圾、废气，是经济环保的生活好帮手。

二、环保酵素的制作

将洗净的新鲜菜叶和果皮，不包括剩饭菜、肉类，蔬果腐烂的部分也要除去等尽量剁细装入瓶中，加上红糖和水。红糖、餐厨垃圾、水按重量差不多是1∶3∶10。

发酵过程中会产生气体，所以瓶子要留出四分之一的空隙，用于排气。

盖上摇匀后贴上标签，写上当天的日子，接下来就是等待发酵。

最好选用塑料瓶，金属瓶容易生锈，如果是玻璃瓶，气多了容易炸。

冬天一般隔四五天，给瓶子松个缝放一次气，夏天温度高，发酵快，

两三天就要放一次。一般1个月后，基本就不用放气了。

等发酵三个月后，瓶中的棕色柑橘类刺激气味液体就是完成的环保酵素；

但如果瓶中的液体变黑发臭，那就制作失败了，不过可以再加入等份红糖，继续发酵1个月，

达到棕色柑橘类刺激气味液体为止。做成功的表面一定会有一层白色的膜，那是酵素的酵母，酵素的“妈妈”，捞出来，涂手上，据说护肤很好呢，

也可以拿空罐加水放着，它本身就是酵素了。用pＨ试纸也可以，pＨ值在４以下才是好酵素。

注意，

从安全角度考虑，请务必给瓶子留出四分之一空隙并记得在第一个月定时“放气”，否则容易发生冒泡或炸瓶的现象。

这种环保酵素由于不含任何表面活性剂等化工添加物，对人体是绝对无毒无害的。

它既是万能的家庭清洁剂，用来清洗蔬菜，锅碗，甚至制作洗发水，沐浴露；

也是有机肥料，过滤下来的残渣更是家中花草上好的“营养品”，

可直接埋入花盆中。此外，这些酵素还可以用来浸泡新鲜蔬果去除农药残留，

作为外敷药，用来治疗青春痘、烫伤、蚊虫咬和脚气等。

三、环保酵素对环保的益处

数据显示：

- 丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

- 合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30％~40％的垃圾。

- 1kg的酵素可以净化1000kg的水源。

- 每桶酵素等于植树10棵。

爱护与人类生存息息相关的地球生态其实是爱护我们自身的积极行为。

动动手，齐来为我们的地球家园造福吧！

四、环保酵素的家庭应用

1.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，

可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）

2.洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入容器中，可多次使用。

3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。

4.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。

5.洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少

6.园艺或浇花、浇菜：加水稀释1000倍，

可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。

连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

五、环保酵素相关视频资料汇总(建议在ｗｉｆｉ环境下观看)

1、温医师为垃圾站台

http://v.youku.com/v_show/id_XNjcxODkzNzE2.html

2、环保酵素教程上集 （温秀枝医师）

http://v.youku.com/v_show/id_XNjY0NjA0NTk2.html?from=y1.2-1-176.3.4-2.1-1-1-3

3、环保酵素教程下集 （温秀枝医师）

http://v.youku.com/v_show/id_XNjY0ODc3NjI0.html?from=y1.2-1-175.3.1-2.1-1-1-0

4、环保酵素制作，超详细-温秀枝

http://v.youku.com/v_show/id_XNjUxOTAxOTEy.html?from=y1.2-1-87.3.3-2.1-1-1-2

包括温医师，都是在不断的成长学习中，这是温医师及其团队最新的公告:

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5ODMyNDMxNA==&mid=200271573&idx=1&sn=ce3fe912292b8668b6ac6001320d981b&scene=1#rd

在温医师最近的巡讲说明中看到了对于环保酵素很正面的说明，感谢温医师及其团队的理性公示：

【环保酵素让爱成长】温秀枝医师2014【夏】中国公益巡讲申办预告【六月中下旬】
2014-04-10 酵道孝道

【环保酵素让爱成长】
温秀枝医师2014【夏】中国公益巡讲预告【更新】
（注:六月中下旬）
春，希望的时节。春，播种的时节。
温医师2014【春】公益巡回演讲在全国各地家人的支持下于4月3日顺利圆满。历时13天八个城市九场演讲。温医师的大爱种子遍撒神州。
爱会在每一个人的心中醒来，地球母亲会恢复健康美丽。温医师说，健康幸福应该属于每一个人；她希望我们整个世界和谐共生，没有对立。在巡讲期间，温医师对环保酵素治理水污染和如何保护自己与家人的健康做了全面的深入的讲解，每一场都深入人心，让爱觉醒。一个又一个家人感动流泪，发愿要为地球母亲做贡献。
温医师被各地朋友的真情所感动，不忍心拒绝每天各地众多朋友的邀请，所以决定六月中下旬再次来华。所谓春生夏长，我们相信大爱的力量会茁壮成长。
各地有愿意承担的家人可以联系酵道孝道公益网申请举办【环保酵素让爱成长（温医师2014【夏】公益巡讲）】，酵道孝道公益团队会根据各地情况来决定巡讲地点。
联系方式:发巡讲申请到183852769@qq.com。酵道孝道公益团队在收到邮件后会把举办巡讲的要求回复给申请方。感恩各位家人对地球母亲的爱。
请对地球母亲说:“我爱您对不起请原谅谢谢！”
感恩。祝家人们吉祥如意
酵道孝道公益团队敬上
2014年4月
各位朋友，现在很多人都很热衷饮用酵素，这本来是无可厚非的，但是很多朋友却把饮用酵素当万能的，这就不是好事情了，在这个问题上温医师是这样说的：酵素是一个很好的工具，一个能帮助我们的工具，但不是全部，我们要有智慧使用它，我们不能从一个执着换成另外一个执着。要健康，最重要的是自己的心和行，第一要改变饮食——吃素，第二要改变心行——日行一善。其实，温医师和乐博士一直都大力推荐环保酵素，原因是环保酵素对我们的地球、我们的未来太重要了。处理垃圾的朋友都知道湿垃圾（厨房垃圾）的处理是很头疼的，环保酵素的制作能从源头上把湿垃圾（厨房垃圾）变废为宝——环保酵素，它能净化空气、水源、土地，我们的环境好了，食物、空气、水干净了，我们的健康自然有保障了。乐博士和温医师的心愿是全球每个家庭的厨房都制作、使用环保酵素，因为这样地球很快就会好起来。人体的健康离不开酵素，可是大家要知道，新鲜的蔬菜水果里面有最好的酵素，只要我们能吃到干净的蔬菜水果，我们身体就自然健康。再来，制作环保酵素会把我们的爱心、慈悲心发出来，垃圾都珍惜爱护了，对家人、朋友、社会的爱心自然会发出来。而饮用酵素，有让人更执着于自己的身体、自己的需要、让人生气自私心的可能，这对自己、对社会、对地球都不是最好的事，世界现在变成这样，不就是因为每个人都只想自己利益的结果吗？所以，祈请大家把心多一些安住在环保酵素上，让爱生根发芽、茁壮成长。制作和推广环保酵素是一个非常好的培福方式，我们有福报了，自然会健康富足。温医师经常说：只要你爱地球，地球一定会爱你的。谢谢大家。
【温医师简介】
温秀枝医师
英文名Dr. (H)Joean Oon Siew Kee
自然疗法医师、顺势疗法医师、自然疗法关怀中心负责人、酵素公益全球倡导者。
温秀枝医师，系马来西亚华侨。早年从事有机事业，典型女强人。自从2001年丈夫罹患癌症后，对生活、生命进行反思。开始学习做饭，做家务，落实女德。深感癌症对家庭的破坏性、灾难性打击，每天祈祷上天能找到便宜的方便的癌症治疗方法。
在跑了世界诸多国家后，得知泰国有人用简单便宜的方法治疗癌症，遂前往。由此认识了泰国乐素坤博士（农业与自然医学博士），学习环保酵素。环保酵素是乐素坤博士经过30余年研究的成果，是用新鲜垃圾加黑糖（红糖）和水发酵而成，其被证实的功效有：净化空气、净化水源、改良土地、去除蔬果农药残留、降低电磁辐射，还能分解化学污染等等。
乐博士以慈悲济世的精神将研究成果完全公开，更推动大众自己在家制作环保酵素。她说，只有家家户户都做环保酵素，才能保护地球。乐博士与温医师对中国和中国人民都有着特别的情感，她们都相信中国的传统文化，相信中国古人的智慧。她们都祈愿和相信中国的污染会很快得到改善，也相信只有中国才能救世界。
温医师不仅继承了乐博士的酵素，还继承了乐博士的慈悲、大爱，自2006年学习酵素以来，一直在全球做环保酵素的公益推广。温医师说她要用爱来绿化地球。她说酵素是一个媒介，把人心连接在一起，让每个人充满爱。
酵素确实很神奇，但是更神奇是我们的心，我们用爱心、感恩的心，才能制作出好的酵素，才能更好地使用酵素。每家都做环保酵素，就能减少无数的垃圾。当我们用心去爱、去感恩我们以前认为是垃圾的厨余（菜叶果皮）时，我们的心会更柔软，心量会变大。
垃圾都爱护了，怎么能不珍惜粮食、物资？怎么会不爱我们的家人、朋友？每个人都能爱人爱物，加上酵素对环境的净化，我们的社会自然就和谐了，环境自然就干净了。
目前，环保酵素已经遍及全球各国，泰国、马来西亚、新加坡、印度、印尼、香港、台湾、美国、非洲等。泰国皇室、海军、空军、农场、寺院等部门与乐博士在进行环保酵素的项目。
马来西亚环保部门也在与温医师合作用环保酵素处理垃圾，改善水污染。更多的国家与机构开始制作与使用环保酵素。中国各地都在推广使用环保酵素，也有了很多不错的案例。这些都让大家对环保酵素充满信心与期待。
环保酵素的功能是分解、转化、重组、催化。它能把空气、水源、土地里的重金属及其他毒素、化学污染等废物改变成有利于大自然的东西，对植物的生长很有帮助，所以，环保酵素的推广使用，能帮助人健康、消除环境污染、解决粮食短缺。
温医师最大的梦想就是世界变成孔夫子所说的大同世界。现在温医师在更深入地学习、落实女德、了凡四训，她在中国的推广中把酵素与孝道文化一起推广，她说“百善孝为先”，“天地是无形之父母，父母是有形之天地”，人心的改变用孝道，环境的改变用酵素。她相信中华传统文化能改变世道人心。也希望更多的中国家人一起来实现这个梦想。
【温医师大事记】
2001 亲爱的丈夫罹患癌症，住院1个月半后医生宣判没有办法再帮助他，被告诉说: “出院或许会有奇迹。”因不想孩子在5岁的稚龄就失去父爱也不要当寡妇更不想让70高龄的家婆失去唯一的孩子，种种的理由让她坚持不放弃帮助丈夫寻回健康。
更为了要掌握癌症的治疗不惜放下事业及家庭，专心研究及苦读书本，更修得Sri Lanka 自然疗法医学大学学士学位，现在也是马来西亚注册顺势疗法医师。（注:网络有传言说温医师先生的癌症是喝酵素好的，其实不是的。温医师在讲座中每次都告诉大家，他先生的癌症是因为改变饮食——吃素和改变心情——帮助他人，这两件事好的。温医师强调酵素不是全部，只是一个很好的工具，请大家不要误会，不要盲目迷信。）

2002年开始接管自然疗法关怀中心，一边学习一边关怀及协助癌症病人和慢性疾病患者重获健康。所累积的临床经验超过千多个档案。也常被邀请到新加坡，台湾，香港等地演讲及问症。

2004年更被委任为马来西亚防癌长链讲师。

2005 年成立癌症互助支援小组, 帮助癌症患者及其家属。

2006年接触Dr. Rosukun健康之家和酵素疗法，开始学习制做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等疗法帮助病人恢复健康。

2006 年开始环保酵素全球公益巡讲。现在: 新加坡、台湾、香港、中国、印尼、印度、非洲、美国等都有组织或团体在当地积极倡导环保酵素拯救地球。

2013年11月，温医师在中国进行了为期12天辗转10个城市的巡回演讲，让中国掀起一股环保酵素爱地球的暖风。
2014年3月，温医师在中国的《健康生活从当下出发》公益巡回演讲历时十三天，抵达八个城市进行九场的演讲把环保酵素治理水污染和健康生活的理念深入传达给中国的朋友，大爱的种子在中国广大的土地上生根发芽。应中国朋友的真情邀请，温医师将在六月再次来华，举行《环保酵素让爱成长》的公益巡讲。
【温医师公益生涯缘起】：
帮助生病的朋友找回健康、喜悦的生命。因为感恩没当成寡妇，所以立誓帮助病人找回健康和重拾欢笑。
人生理念：健康 = 身、心、灵整体健康
喜悦生命 = 分享 + 服务
【愿天下人健康幸福】

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收录环保酵素信息，实录酵素制作过程，共同行动，有效利用果蔬垃圾，净化环境。

欢迎关注：薛晶心的健康生活，让我们一起行动，变废为宝。

您身边的超市，每天有大量的可利用的果蔬废弃物，可以变成环保酵素加以利用，替代现有化学制剂清洁剂，进而可以包括替代化学制剂的清洁剂、洗浴液、洗发液、泡脚液、宠物清洁剂等等，降低化学制剂对人体和环境的不良影响。详情关注后查看历史消息。

每个家庭准备一个环保酵素桶，配好水和红糖，将每天的厨余果蔬弃物简单称重放入桶中即可，最后一次放满够量后盖好计时三个月后即可。

环保酵素制作比例：红糖：果蔬：水-1：3：10，具体说：

水=容器的60% 红糖=水量*0.1 果蔬=水量*0.3（注意，1升水是1kg重量）

比如10L的容器，6L的水，红糖=6kg（水量）*0.1=600g，果蔬=6kg（水量）*0.3=1.8kg